Jack White es un conocedor de guacamole secreto

Jack White es un conocedor de guacamole secreto

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Jefe De Redacción | E-mail

El músico Jack White es una diva del guacamole. Al menos según un piloto de conciertos filtrado para su espectáculo agotado hace unas semanas en la Universidad de Oklahoma.

El ex músico de White Stripes firmó un contrato con la universidad con un corredor que detalla toda la logística, incluidos los requisitos de comida y bebida para su vestidor. Muchas estrellas del pop hacen este tipo de cosas, informó NPR. Al parecer, Kanye le pide a su chofer que se ponga 100% de algodón y J.Lo necesita que su café se mueva en una dirección específica. Pero las demandas de guacro de las blancas son extrañamente específicas.

No solo la lista de jinetes "1 tazón de GUACAMO HECHO EN CASA FRESCA", como una necesidad, sino que también incluye una receta para que se haga exactamente a gusto de las blancas. NPR habló con el chef peruano Martin Morales y se enteró de que, al parecer, esta receta de guacamayas es acertada, por lo que tal vez White sea más aficionado que el resto de nosotros y deberíamos dejar de ser complacientes con nuestro guacoso imbécil.

Si bien proporcionar una receta puede ser un poco exagerado, aplaudimos a White por solicitar una merienda tan saludable para el corazón. Los aguacates no solo lo mantienen lleno por más tiempo, ayudan a reducir el colesterol malo y brindan una buena dosis de fibra y antioxidantes, sino que los ácidos grasos omega-3 ayudan a fortalecer la piel para un cutis hidratado y saludable.

Así que ahora, el momento que todos han estado esperando: la infame receta de guacamole, tal como se publicó en su contrato piloto en el sitio web del Oklahoma Daily.

El guacamole de Jack White

  • 8 x aguacates Haas grandes y maduros (córtelos en la mitad del camino largo, retire el hoyo — AHORRE LOS POZOS), y córtelos en cubos grandes con un cuchillo de mantequilla. 3 o 4 ranuras hacia abajo, 3 o 4 a través. los trozos con una cuchara, con cuidado de mantener el aguacate en trozos bastante grandes.)
  • 4 x tomates madurados en vid (picados)
  • 1/2 x cebolla amarilla (finamente picada)
  • 1 x manojo completo de cilantro (picado)
  • 4 x chiles serranos (desvenados y picados)
  • 1 x lima
  • Sal y pimienta al gusto.

Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande, con cuidado de no rociar demasiado los aguacates. Lo queremos grueso. Una vez que esté adecuadamente mezclado y probado, agregue los hoyos en el guacamole y nivelar la parte superior con una cuchara o espátula. Agregue 1/2 limón a la capa superior para que cubra la mayor parte de la superficie con el jugo (los hoyos y la lima evitarán que se dore prematuramente). Cubra con plástico y refrigere hasta que se sirva. Por favor, no lo hagas demasiado pronto antes de que se sirva. Nos encantaría tenerlo alrededor de las 5 p.m.

Aparentemente, según el Huffington Post, White no está contenta con toda la atención de los medios de comunicación que ha recibido su receta; publicó una carta abierta a los medios en el sitio web de su sello discográfico solicitando que dejemos de llamarlo diva. La receta de guacamole fue una broma interna entre su tour manager y los promotores locales. Él no sabe lo suficiente acerca de la cocina como para crear su propia receta de guacamayos. Entonces, ¿podemos todos simplemente relajarnos?

Whoa, Jack, no hay necesidad de enojarse! Probablemente vayamos a casa y probemos esta receta esta noche, por lo que queremos agradecerles por presentarnos una nueva y fabulosa receta.

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