Tormentas de nieve a mediados de marzo piden cazuelas de despensa

2023 Autor: Dorothy Atkins | [email protected]. Última modificación: 2023-05-26 18:26

Arar a través de la conducción de nieve, aguanieve y aguanieve no es un incentivo para salir trotando al stand de productos frescos para la cena. Si no tuvo tiempo de planear antes de la feroz tormenta invernal que asedia gran parte del país, puede depender de unos pocos ingredientes escasos para la comida. Una cazuela de despensa que se calienta puede servirte bien durante los próximos días.

¿Mantiene un suministro de pasta seca y atún enlatado a mano? ¿Nunca te quedas sin guisantes o habas enlatadas? ¿Hay latas de crema de champiñones o sopa de pollo escondidas? Estirando el concepto solo un poco: ¿hay frascos de mayonesa o recipientes de crema agria o queso cottage alineados al lado del queso en la nevera? Si es así, estás cubierto para las próximas comidas.

La base de cualquier cazuela de despensa es la pasta, el atún, los vegetales y un agente humectante. Varíe el concepto utilizando pollo enlatado para atún o arroz para pasta, y ha multiplicado enormemente sus opciones.

Limpiar el refrigerador para trocitos de espinacas baby que están a punto de echarse a perder o las sobras de los asados del pollo de la noche anterior también funcionan. Si usted es un maníaco de las verduras frescas, tiene a la espera una cazuela de despensa / refrigerador. Una tonelada de recetas de Internet claman por tus toques personalizados. Lanzar semillas de chia o nueces y escabullirse en brócoli asado hace que tu cazuela de la desesperación sea más saludable.

Probé esta receta de Epicurious para la Cazuela de Tomate de Atún usando linguine seco, tomates en cubitos picados y queso crema en lugar de quesos. Los tomates hacen que el plato sea más liviano que la cazuela de atún de tu abuela. El producto final fue un poco seco para mi gusto y la próxima vez reduciré la cantidad de pasta o aumentaré el agente humectante agregando crema agria o sopa cremosa Las sustituciones funcionaron bien, y la comida fue elegante en su simplicidad.

Cazuela De Tomate De Atún

Los ingredientes

• 2 latas (6 onzas) de atún, escurrido
• 1 taza de mayonesa
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1/4 cucharadita de sal
• 12 onzas de fideos de huevo sin cocinar, cocinados según las instrucciones del paquete y escurridos
• 8-10 tomates ciruela, en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
• 4 onzas de queso cheddar rallado o queso mozzarella (1 taza)

Preparación

Precaliente el horno a 375 grados F. Combine en un tazón, el atún, la mayonesa, la cebolla, la sal y la pimienta. Después de drenar los fideos cocidos, devolverlos a su sartén. Añadir la mezcla de atún y mezclar para mezclar bien. Capa 1/2 de la mezcla de fideos en una bandeja para hornear de 9 × 13 pulgadas. Cubrir con 1/2 de tomates y 1/2 de queso. Presione hacia abajo ligeramente; repetir capas. Hornee en horno precalentado 20 minutos o hasta que esté burbujeante.

Esta receta de cazuela de tomate de atún vino de Epicurious. Aquí hay otra versión de AllRecipes.