Postre para el desayuno?

¡Déjalos comer pastel! Er, para el desayuno, eso es. Un nuevo estudio realizado en la Universidad de Tel Aviv sugiere que está bien satisfacer su gusto por lo dulce si está a dieta, siempre y cuando lo haga temprano en el día.

Desayunos saludables favoritos de las celebridades Este es el trato: los investigadores seleccionaron a 193 adultos obesos para formar parte de dos grupos de dietas separados. Ambos grupos se adhirieron a un estricto conteo diario de calorías: 1,600 calorías por día para los hombres y 1,400 calorías por día para las mujeres. Un grupo de dieta tuvo que atenerse a una dieta baja en carbohidratos que incluía un desayuno de 300 calorías, mientras que los últimos patos afortunados no solo pudieron bufar de un desayuno que contenía 600 calorías, proteínas y carbohidratos, sino que también comieron postres como Galletas, bizcocho e incluso helado. Al final del período inicial de 16 semanas, ambos grupos habían perdido la friolera de 33 libras por persona en promedio, pero en un seguimiento de 16 semanas, los investigadores descubrieron algo muy sorprendente: el grupo bajo en carbohidratos había recuperado la mayor parte de el peso que habían perdido (alrededor de 22 libras, en promedio), mientras que los comedores de postres en el desayuno habían seguido adelgazando al ritmo de otras 15 libras. Mientras que los investigadores sostienen que el segundo grupo fue capaz de reducir sus niveles de ghrelina, la hormona responsable de los antojos de alimentos, al incurrir desde el principio (previniendo así las salidas de cerdo más adelante), somos algo escépticos. Después de todo, en un país donde la sobredosis de azúcar ha alcanzado proporciones epidémicas, alentar a las personas a comer dulces y sugerir que en realidad son propicias para la pérdida de peso suena francamente peligroso. EXAMEN: ¿Cuál es tu estilo de comer? Sin embargo, ¿el hecho de picar esa magdalena en la mañana puede hacer la diferencia entre el éxito de la dieta y el descarrilamiento? Le pedimos a la dietista de Cleveland Clinic y a la asesora de nutrición de YouBeauty, Kristin Kirkpatrick, R.D., que "pesara", por así decirlo, y ella estuvo de acuerdo en que algo acerca de esta dieta parecía demasiado dulce para ser verdad. "Los estadounidenses están comiendo demasiada azúcar, punto, por lo que este es un estudio confuso porque envía el mensaje de que comer pastel de chocolate todos los días está bien y puede incluso ayudarlo a perder peso, y eso no está bien", explica Kirkpatrick. "Limitar el consumo de calorías, comer menos y quemar más siempre será la forma de perder peso". Si bien Kirkpatrick reconoce que la indulgencia ocasional puede ayudar psicológicamente a evitar que las personas que hacen dieta eviten que se conviertan en "porcinos", lo que pudo haber sido el caso en este estudio, también señala que al comenzar su mañana comiendo dulces, que son increíblemente adictivos, establece el Etapa para los antojos azucarados todo el día. ¿Qué está causando sus antojos de azúcar? En su lugar, recomienda combinar una proteína y un carbohidrato complejo (piense en un huevo duro y una tostada integral) para sacudir su metabolismo y regular los niveles de glucosa. Note que no mencionó agregar Yodels al menú, ¡lo siento amigos! ¿Y si vas a perderlo por completo si no comes una galleta con chispas de chocolate pronto? Está bien hacerlo, de vez en cuando. Su cintura puede agradecerle. Cereales para el desayuno de los niños: ¿La nueva comida chatarra?