El secreto culpable detrás de sus antojos de alimentos

2023 Autor: Dorothy Atkins | [email protected]. Última modificación: 2023-05-26 18:26

En nuestra sociedad obsesionada con la dieta, donde eliminamos constantemente grupos enteros de alimentos, hemos llegado a creer que si deseamos algo, debe ser porque nuestro cuerpo lo "necesita". Sería una buena manera de justificar todas las galletas y bocadillos que consumimos, pero cuando le preguntamos a la nutricionista de la celebridad Paula Simpson, nos aclaró la situación. "Los antojos pueden desencadenarse por muchos factores, como niveles bajos de azúcar en la sangre, fluctuaciones hormonales, saltarse comidas, estrés o horarios erráticos", dice ella. "El azúcar es el más común, en parte porque consumimos demasiados carbohidratos simplificados en nuestras dietas que causan fluctuaciones en el azúcar en la sangre y la respuesta a la insulina". Ella explica que el cerebro utiliza la forma más simple de azúcar, que es la glucosa, para obtener energía. Y cuando necesitamos más energía, tendemos a querer golosinas rápidas y preparadas llenas de azúcar simple, como esas ricas donas que quedan en el comedor. Entonces, si nuestros cuerpos no están deseando ese tratamiento de alguna necesidad biológica, ¿qué podemos hacer para evitar atacar la máquina expendedora? Simpson ofreció algunos consejos sorprendentes. "Mantente hidratada", dice ella. “A medida que envejecemos, nuestro mecanismo de sed puede disminuir. Muchas veces pensamos que tenemos hambre o antojo de cierta comida, pero de hecho, ¡sólo tenemos sed! También es importante no saltearse las comidas y cuando comemos, optar por alimentos ricos en fibra que ayuden a mantener los niveles de energía y azúcar en la sangre durante todo el día. También sugiere patear un antojo distrayéndote: dirígete afuera durante 15 minutos o encuentra otra forma de cambiar tu entorno. Otra forma de apagar un antojo es probar un bocadillo más saludable con la misma textura crujiente o cremosa, por ejemplo. "Los alimentos con texturas similares funcionan bien cuando se trata de elegir opciones de alimentos más saludables", dice Simpson. "Si está deseando sal, en lugar de ir por los chips, pruebe una pequeña porción de almendras ricas en calcio y proteínas". Otra causa inesperada de antojos podría ser la sensibilidad a los alimentos. A veces, cuando tu cuerpo es alérgico a algo, lo anhela más, de manera extraña. Si sus ansias son continuas, es posible que desee ver a un médico para descartarlo. Relacionado ¿Alguna vez has probado una píldora de dieta? Una dieta fresca que proporciona