Té de la inmortalidad

2023 Autor: Dorothy Atkins | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 23:34

Cuando se trata de productos alimenticios saludables, probaré cualquier cosa con un nombre peculiar y un paquete bien diseñado. Así que imagina mi emoción cuando me encontré con estas coloridas botellas de vidrio llenas de Té de Kombucha Fermentado Claramente Espumoso. Aunque estaba algo familiarizado con los beneficios nutricionales de Kombucha, finalmente decidí probar lo que la medicina tradicional china denomina el "Té de la inmortalidad". Claramente, el té de Kombucha consiste en una mezcla fermentada de cultivo de Kombucha (a menudo denominado "hongo", pero en realidad es una colonia simbiótica de levadura beneficiosa y bacterias), té verde de hoja entera, jengibre y jugo orgánico de caña evaporada. Naturalmente, me pregunté cómo encajaba el azúcar en una bebida desintoxicante nutritiva; sin embargo, mi escepticismo duró poco, ya que aprendí que el jugo orgánico de caña evaporado en realidad actúa como una fuente de energía para la fermentación durante el proceso de elaboración de la cerveza. ¿Por qué la fermentación? Con un contenido de alcohol de apenas 10%, el proceso de fermentación natural está destinado a enriquecer el té verde rico en antioxidantes con ácidos orgánicos y micronutrientes. El resultado es un refresco efervescente bajo en azúcar, cafeína y calorías (solo de cinco a 40 calorías por porción). Además de la mezcla original, el té artesanal está disponible en cuatro sabores inspiradores: grosella negra rica, pera asiática crujiente, mandarina energizante y una baya de jengibre picante. Disfruté del sabor limpio de la pera asiática, sin embargo, fue el sabor afrutado y robusto de la grosella negra lo que me hizo volver por más. Y aunque generalmente no soy un fanático de las bebidas burbujeantes, me convencieron de que lo reconsiderara, ya que cada sorbo de este té artesanal era refrescante y sabroso. Si bien este refresco que aumenta la energía y limpia el cuerpo puede no aportar inmortalidad, es evidente que Kombucha beneficiará a su mente y cuerpo (especialmente sus papilas gustativas) a largo plazo. Relacionado: La belleza del té verde