Pollo albaricoque y frijoles verdes con trocitos de almendra Receta

Pollo albaricoque y frijoles verdes con trocitos de almendra Receta

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Jefe De Redacción | E-mail

Belleza Destacada Nutriente: 32,7 g de proteína (las cantidades diarias recomendadas oscilan entre 40 y 70 gramos) Beneficios de belleza: La proteína puede ayudar a reparar la piel. Su regulación de los niveles de azúcar en la sangre puede prevenir el acné y evitar las arrugas.

Nutrientes extra: Las judías verdes tienen un alto contenido de vitamina C, que se ha demostrado que mantiene la piel con un aspecto más joven.

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Ingredientes de pollo

  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 4 onzas cada una)
  • 4 albaricoques secos, picados
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • 2 chalotes, picados
  • 1 cucharada (s) de aceite de oliva
  • 1/8 cucharadita (s) de canela molida

EXAMEN: Mida su ingesta de alimentos y necesidades dietéticas únicas

Ingredientes de judías verdes

  • 1 taza (s) de judías verdes finas
  • 3 chalotes, en rodajas finas
  • 1 cucharada (s) de aceite de oliva
  • 1 cucharadita (s) de vinagre de vino
  • 1 cucharadita de jarabe de arce
  • 1/4 taza (s) de almendras en rodajas
  • Sal y pimienta recién molida (opcional)

Preparación

  • Para el pollo, calentar el horno a 375F. Coloque el pollo en una fuente de vidrio para hornear.
  • Saltear los ingredientes restantes hasta que estén tiernos; Transfiera a la licuadora (o procesador de alimentos) y haga puré.
  • Vierta la mezcla sobre el pollo y hornee hasta que el pollo esté bien cocido, de 15 a 20 minutos.
  • Cocer al vapor o blanquear los frijoles hasta que estén tiernos pero aún firmes y de color verde brillante.
  • Saltear los chalotes en aceite de oliva, vinagre y jarabe de arce hasta que estén transparentes.
  • Añadir las almendras y dorar un poco; mezcle con frijoles.
  • Sazone al gusto con sal y pimienta si lo desea.
  • Servir junto con el pollo.
Cuenta de calorías Haga clic para obtener más información nutricional.

Receta desarrollada por el programa Cleveland Clinic Lifestyle 180. ¡Esto es un Go! Alimentación, que cumple con los criterios nutricionales de embellecimiento.

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