¿Pueden ciertos alimentos acelerar la pérdida de peso?

2023 Autor: Dorothy Atkins | [email protected]. Última modificación: 2023-05-26 18:26

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1Clamar: el apio quema más calorías de las que contiene.

Ricci dice que la llamada hipótesis de calorías negativas es técnicamente correcta, pero el efecto es tan insignificante que es inútil para reducir la cintura. "Puedes quemar una pequeña fracción más de calorías al masticar y digerir el apio que la cantidad de calorías que realmente contiene el tallo, pero tendrías que comer acres de cosas para quemar solo unas pocas calorías adicionales", dice.. En el lado positivo, la verdura verde crujiente es baja en calorías, sin grasa y con mucha fibra, por lo que es una elección inteligente como parte de una dieta saludable y consciente del peso.

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2Clamar: Los huevos ayudan a controlar su apetito.

Mientras que comer huevos no desencadena la pérdida de grasa espontánea, Ricci dice que los huevos pueden ayudar a estabilizar el apetito. Un nuevo estudio realizado en el Centro de Investigación Biomédica de Pennington en Louisiana encontró que los hombres con sobrepeso y obesos que disfrutaron de dos huevos para el desayuno en lugar de cereales se sentían menos hambrientos cuando llegaban a la hora del almuerzo y, en consecuencia, consumían menos en un bufé de "todo lo que pueda comer". Los huevos parecen actuar como supresores del apetito al reducir significativamente los niveles de ghrelina, una hormona que estimula el hambre, mientras que elevan los niveles PYY3-36, una hormona responsable de crear la sensación de plenitud después de comer.

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3Clamar: los alimentos picantes aceleran tu metabolismo.

Cuando comes algo tan picante que te pones a sudar, tu tasa metabólica aumenta rápidamente. Pero Ricci advierte que masticar pimientos picantes nunca reemplazará, digamos, una clase de ciclismo indoor o una caminata rápida. "Las comidas picantes simplemente no te dan un impulso metabólico que sea lo suficientemente significativo o duradero como para ayudarte a perder una onza", señala. Dicho esto, la capsaicina, el ingrediente que le da a los pimientos un toque de alto octanaje, podría jugar un papel en el futuro de la pérdida de peso.

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Según los investigadores en Brigham and Women 's Hospital, el uso de la capsaicina para destruir el funcionamiento de los nervios que conectan el intestino y el cerebro, como parte de una cirugía para perder peso conocida como sorda aferente vagal, puede reducir enormemente la grasa corporal total y grasa abdominal visceral: la grasa del "vientre del vientre" que rellena los espacios entre los órganos abdominales.

4Claim: Los productos lácteos te ayudan a perder peso.

Aunque no son una solución rápida, los productos lácteos bajos en grasa parecen ayudarlo a perder peso a largo plazo. Un estudio de 24 semanas en la Universidad de Tennessee demostró que las personas que hacen dieta que comen tres o cuatro porciones de leche, yogur o queso al día como parte de un programa general de pérdida de peso perdieron un 70 por ciento más de peso y un 64 por ciento más de grasa que los que consumieron lácteos. ¿La razón? "El calcio que se encuentra en los productos lácteos parece ralentizar el proceso de producir grasa y aumentar la quema de grasa, especialmente la grasa del vientre", señala Ricci.

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¿Quieres mejores resultados? Combina lácteos con pesas. Investigadores de la Universidad McMaster en Canadá encontraron que las mujeres que beben dos vasos grandes de leche al día después de su rutina de levantamiento de pesas ganaron más músculo y perdieron más grasa en comparación con las mujeres que bebían bebidas energéticas a base de azúcar.

5Clamo: la soda de dieta ayuda a perder peso.

Odiamos explotar tus burbujas, pero los refrescos de cero calorías se han relacionado con el peso ganancia. Un estudio de la Universidad de Texas descubrió que durante un período de 12 años, las personas que bebían dos o más sodas de dieta al día experimentaron aumentos en el tamaño de la cintura que eran cinco veces más grandes que las personas que no bebían esas cosas.

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Ricci dice que una explicación podría ser que los edulcorantes artificiales le dicen al cerebro que el cuerpo ha comido algo alto en calorías, pero como realmente no lo ha hecho, el cerebro dirige al cuerpo a buscar esas calorías en otros lugares, como comiendo un pedazo de pastel o una barra de caramelo.