Podrías estar comiendo arsénico y ni siquiera lo sabes

Si tiene una tendencia a tomar un puñado de vitaminas u otros suplementos y piensa que es un paso en la dirección correcta para lograr una salud total, puede tomar una pausa, o al menos echar un vistazo a algo bastante siniestro que algunas de estas empresas pueden Se esconden en sus capsulas.

"Descubrir el arsénico (y otros metales pesados como el plomo y el mercurio) en alimentos y suplementos no es nada nuevo, pero los estudios recientes realizados por LabDoor [una empresa que realiza análisis muy detallados de los suplementos dietéticos y las bebidas energéticas] merecen una atención especial. un recordatorio de que siempre es importante hacer su investigación”, explica Cynthia Pasquella, nutricionista de celebridades. "Las compañías regularmente realizan pruebas realizadas por grupos independientes, y no es raro encontrar que lo que hay dentro no siempre refleja exactamente lo que está en la etiqueta".

Eso es correcto: puede haber muchas otras "cosas" en su suplemento, incluido el ingrediente aterrador (y venenoso) del arsénico. "La mayoría de las personas no saben que en realidad no hay límite federal para el arsénico en la mayoría de los alimentos, y eso incluye suplementos", dice Pasquella.

"Es lamentable que ciertas compañías no sigan las pautas reglamentarias", dice la famosa nutricionista Paula Simpson. “Realmente debería buscar compañías de suplementos que sean rigurosas en calidad, investigación clínica y aprobadas por NSF [una marca que asegure a los consumidores, minoristas y reguladores que los productos han sido rigurosamente probados para cumplir con todos los requisitos estándar], por ejemplo. Dicho esto, el arroz blanco, sí, la comida, es extremadamente alto en arsénico, por lo que no se limita a los suplementos aquí ".

"No soy un gran defensor de muchos suplementos. En términos de obtener "algo que funciona", existe evidencia MÍNIMA de la mayoría de los suplementos en el mercado ", dice la dermatóloga de Nueva York, Heidi Waldorf, MD, quien agrega que los únicos suplementos que recomienda son los que tienen una base científica para su uso.

Pero antes de alejarse del mundo, considere esto: el arsénico es una sustancia natural que se encuentra en la naturaleza, y se puede encontrar en muchos alimentos, incluidos el arroz, las algas, los jugos de frutas, la harina, el maíz, el trigo, las verduras, las frutas y el agua potable.. "Hay dos tipos de arsénico de los que hablará: arsénico orgánico e inorgánico", explica Pasquella. "En general, se considera que el arsénico orgánico no es tóxico, aunque algunas personas aún lo consideran preocupante, mientras que el arsénico inorgánico es definitivamente tóxico y puede causar efectos adversos a largo plazo para la salud, desde las lesiones de la piel hasta el cáncer".

"Cuando se trata de suplementos, se ha demostrado que los suplementos de algas marinas contienen altos niveles", agrega. "Pero, como muestran estos nuevos hallazgos de LabDoor, el arsénico puede encontrar su camino en casi cualquier suplemento". Conclusión: tomarse el tiempo para investigar la calidad de sus suplementos es una decisión muy inteligente.